Maräng morgon


En grå söndagmorgon som denna tyckte jag och Elsa passade utmärkt att baka maränger i pjamas.
De va vi två blåögda som va uppe kl 6 (sovmorgon med andra ord) de två andra har inte lika brått upp.

Igår va grannarna här och åt pannkakslunch och barnen lekte lite.
Jag drog igång projekt skrivbordsmålining på kvällen, men insåg att de nog tar ett tag att måla något när man är under samma tak som Elsa som mest vill förstöra och Selma som mest vill "hjälpa"till.

Om en stund kommer Ida och Joel hit på lite förmiddagsfika
och i em bär det av mot Kinnared.
Ja, så ser det ut..

 
Marängerna blev, som vanligt, perfekta.

Mat & Bak | | 2 kommentarer |

Chokladkolasnittar



Igår em hade vi besök i Slättåkra.
Ela & krille, som hade med sig supergoda kanelbullar (detta med att kunna baka bra måste vi ha i släkten!!)
Även Ljunggren's gänget kom med goooda sockerbullar(trotts att vi inte är släkt)
Och jag bidrog med en ny favorit i huset nämligen
CHOKLADKOLASNITTAR
Så riktigt fika kalas blev det!

Min mamma bakar de mest underbara lilla beroendeframmkallande chokladkolasnittar,
och jag brukar göra kolasnittar,
så detta är en uppdaterad modell av två favoriter:
Här bjuder jag på de enkla på receptet:

På med ugenn på 175 grade.
Lägg 100 g smör i bitar
1dl socker
2 msk ljus sirap
2 dl vetemjöl
2½ msk kakao
1 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver

 i en bunke lr matberedare och arbeta ihop snabbt till en deg.
Dela den sen på mjölat bakbord i 2 delar som du rullar ut till två längder.
På med dom på en bakplåtsklädd (såklart, men ja skriver de iaf) plåt
och in i ugnen i 15-20 min.
Låt dom svalna ett par minuter och skär den i snea bitar.
Nu till de bästa
ÄT!

Mat & Bak | | Kommentera |

Dagens lunch



En perfekt lunch:
Vitkål & babyspenat sallad m kyckling.
Ok, den hade nog inte varit lika god utan den fina nya tallriken! ☺

Mat & Bak | | Kommentera |
Upp